Notre Histoire : Boulangerie Gahagnon, Un Ancrage Fort en Guadeloupe
De la passion du pain à l'âme d'un quartier — l'histoire d'une boulangerie artisanale guadeloupéenne.
Depuis 2015, au cœur de Jarry
La Boulangerie Gahagnon est née en 2015 d'une conviction simple : la Zone Industrielle de Jarry, poumon économique de la Guadeloupe, méritait une boulangerie artisanale digne de ce nom. Implantée au cœur de l'Immeuble La Comédia, sur la Rue Ferdinand Forest, notre boulangerie s'est rapidement imposée comme un repère incontournable pour les milliers de professionnels qui travaillent quotidiennement dans cet espace vital de Baie-Mahault.
Notre fondateur, mu par un amour profond des saveurs créoles et du pain bien fait, a voulu créer un lieu où tradition et modernité se conjuguent naturellement. Les recettes ancestrales guadeloupéennes — pain coco, pain au beurre natté, brioche créole — côtoient dans notre fournil les grands classiques de la boulangerie française : baguette tradition, croissant pur beurre, pain de campagne au levain.
Aujourd'hui, notre équipe de boulangers et pâtissiers se lève chaque matin avant l'aube pour que les premiers clients, dès 6h30, trouvent sur nos étals des produits fraîchement sortis du four. Pas de congélation, pas de produits industriels — uniquement des pains et viennoiseries préparés avec soin, heure après heure.
Forte de plus de 112 avis Google et d'une clientèle fidèle composée de travailleurs de la ZI, de riverains et d'entreprises partenaires, la Boulangerie Gahagnon est aujourd'hui bien plus qu'une boulangerie. C'est un espace de convivialité, un lien social, une pause gourmande dans le rythme parfois effréné de la vie professionnelle.
Nos Valeurs
Ce qui guide notre travail au quotidien
Artisanat & authenticité
Chaque produit est fabriqué à la main, dans notre fournil, par des boulangers formés aux techniques traditionnelles. Aucun compromis sur la qualité.
Ancrage créole
Nous célébrons la richesse gastronomique guadeloupéenne. Nos spécialités créoles sont préparées selon des recettes transmises de génération en génération.
Service & sourire
La boulangerie, c'est aussi un accueil chaleureux. Notre équipe est fière de vous servir avec le sourire, matin après matin, depuis dix ans.
Engagement local
Nous privilégions les fournisseurs locaux quand c'est possible et participons activement à la vie économique et sociale de Baie-Mahault.
Nos étapes clés
Ouverture de la boulangerie
Lancement de la Boulangerie Gahagnon au cœur de la ZI de Jarry, avec une équipe de 4 personnes et la conviction de faire le meilleur pain de Baie-Mahault.
Lancement du pôle traiteur entreprises
Répondant aux demandes croissantes des sociétés de la ZI, nous développons notre offre traiteur : plateaux petits-déjeuners, buffets et cocktails déjeunatoires.
Résilience et adaptation
Malgré les défis de la crise sanitaire, la boulangerie maintient son activité et continue à approvisionner les entreprises essentielles de la ZI de Jarry.
Plus de 10 ans d'excellence
Avec plus d'une décennie d'existence, la Boulangerie Gahagnon continue de grandir, de se renouveler et de servir avec la même passion ses fidèles clients guadeloupéens.
Venez nous rendre visite
Goûtez par vous-même la qualité de notre fournil. Nous vous accueillons du lundi au vendredi dès 6h30 et le samedi dès 7h00.